主料:
黄喉适量，
土豆适量
辅料:
食盐适量，
小米辣适量，
生抽适量凉拌口口脆的做法步骤
1.将鲜黄喉改花刀，土豆切片；小葱、香菜、小米辣切成小段备用
2.锅中加入清水，土豆片入锅淖熟，捞起放碗中备用
3.加野山椒汁水浸泡入味
4.黄喉放入沸水锅中淖熟捞出
5.碗中加入生抽、耗油、白醋、黄喉、小米辣、香葱、香菜、藤椒油与黄喉拌均匀
6.装盘，将土豆放入盘里垫底，面上加入黄喉，再淋上碗中的调料汁即可食用
小窍门&温馨提示
蜀掌柜小秘籍：
1、黄喉在煮之前先放入清水中洗去表面的污垢和粘膜，再加盐浸泡后搓洗干净，煮时，加点料酒可去腥味
2、黄喉有猪黄喉和牛黄喉，牛黄喉较厚，口感更好，但是处理比较麻烦，若处理不好，口感会很绵，嚼不动。建议选用猪黄喉。
TAGS：
凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 学生 黄喉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 黑椒烤兔腿的做法,黑椒烤兔腿怎么做,香辣烤兔腿,麻辣烤兔腿,黑椒烤鸡腿,黑椒烤全腿
下一篇： 鲜辣蘸水兔的做法,鲜辣蘸水兔怎么做,蘸水兔做法,蘸水兔图片,蘸水兔蘸料,蘸水兔的正宗做法窍门
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
